A pesar de la disminución en la faena de ganado y la baja de los precios internacionales, las exportaciones de carne bovina en Argentina muestran un desempeño positivo en 2024. Durante los primeros ocho meses del año, se faenaron 9.012.744 cabezas, un 8,6% menos que en 2023, pero 1,5% más que el promedio de los cinco años previos. Esta reducción se debe en parte a las dificultades provocadas por la sequía del año anterior.
En cuanto a las exportaciones, el complejo de carne y cueros bovinos se mantiene entre los cinco principales rubros exportadores del país. De enero a agosto de 2024, las ventas al exterior generaron USD 2.372 millones, una cifra significativa para el ingreso de divisas. En términos de volumen, se exportaron 867.474 toneladas de carne, lo que representa una caída del 0,6% respecto al mismo periodo del año anterior, pero un aumento del 23,5% en comparación con el promedio de los últimos cinco años.
Sin embargo, la caída en los precios internacionales ha impactado los ingresos, con una disminución del 2,9% en el valor generado por las exportaciones. A pesar de estos desafíos, la exportación de carne congelada y refrigerada alcanzó un récord en volumen, con 611.684 toneladas enviadas al exterior, un 5,6% más que en 2023.
China se mantiene como el principal destino de las exportaciones, representando el 46,5% del total, mientras que Estados Unidos también ha mostrado un notable crecimiento, con un aumento del 20,6% en volumen y un incremento del 30,4% en valor, sumando más de USD 166 millones en exportaciones.
En resumen, aunque los precios internacionales continúan bajando, Argentina ha logrado sostener sus niveles de exportación, acercándose a récords históricos y contribuyendo de manera significativa al ingreso de divisas para el país.
