Un informe de la consultora Scentia reveló que las ventas en supermercados y autoservicios mantuvieron una tendencia negativa en el inicio de 2025. Las bebidas alcohólicas y los productos impulsivos fueron los rubros más golpeados.
El consumo masivo continuó en caída durante enero, registrando una contracción del 10,6% en comparación con el mismo mes del año anterior. Este resultado sigue la tendencia de desaceleración observada en 2024, cuando el consumo cerró con una baja del 13,9%. A pesar de la retracción actual, las proyecciones de Scentia indican que para finales de 2025 podría haber un leve repunte del 3% en la venta de alimentos, bebidas y artículos de higiene y limpieza.
Supermercados vs. comercios de barrio
El impacto de la baja en el consumo no fue uniforme en todos los sectores. Mientras que las grandes cadenas de supermercados registraron una disminución del 7,2% en sus ventas (-8,4% en el Área Metropolitana de Buenos Aires y -6,3% en el interior del país), los autoservicios independientes sufrieron una contracción del 13,5%. En el AMBA, el golpe fue aún mayor, con una caída del 17,1%, frente al 11,6% del interior.
Rubros más afectados
Si bien todas las categorías de productos mostraron retrocesos interanuales, las bebidas alcohólicas (-19,3%) y los productos impulsivos (-17,4%) fueron los más perjudicados. Sin embargo, en las grandes cadenas hubo excepciones: productos de limpieza para el hogar y la ropa crecieron un 3,2%, los perecederos aumentaron un 2,7% y los alimentos mostraron un leve avance del 0,1%.
Perspectivas para los próximos meses
Desde Scentia advierten que el consumo masivo seguirá en descenso durante el primer trimestre del año, con posibilidades de recuperación hacia abril o mayo. La diferencia entre ingresos e inflación sigue siendo un factor determinante, con una brecha de casi 30 puntos acumulada entre 2023 y el primer semestre de 2024.
Por otro lado, las grandes cadenas de supermercados logran mantenerse mejor posicionadas gracias a su capacidad de negociación con proveedores, lo que les permite ofrecer descuentos y promociones agresivas con bancos y billeteras digitales. Esto ha generado un crecimiento de las ventas en ese canal en comparación con los autoservicios independientes, donde los precios suelen ser hasta un 23% más altos.
Si bien la inflación se desaceleró en los últimos meses, los efectos en el poder adquisitivo siguen pesando sobre el consumo. La expectativa es que recién en el segundo trimestre del año se puedan ver signos de recuperación en el mercado.
