El origen de esta conmemoración se remonta a un pequeño bar en los Estados Unidos, donde se buscaba rendir homenaje a una de las bebidas más veneradas en todo el globo. Te presentamos una exploración de bares y restaurantes con actividades y menús exclusivos para este día.
El 4 de agosto se celebra el Día Mundial de la Cerveza, una festividad que nació en un rincón acogedor de Santa Cruz, una localidad situada en el estado de California, Estados Unidos. Lo que comenzó como una convocatoria restringida para sus clientes, obtuvo una acogida tan entusiasta que se expandió a nivel internacional y se lleva a cabo el primer viernes de este mismo mes.
No debemos olvidar que en 1566, los monjes del Convento de San Francisco de Quito, en Ecuador, crearon la primera cerveza de Sudamérica, al menos según los registros disponibles. Una curiosidad interesante es que, más de 450 años después, en 2022, un investigador de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE), llamado Javier Carvajal, logró revivir esta histórica bebida.
A través de un laborioso proceso, Carvajal consiguió recuperar la levadura utilizada en su fermentación y reconstituir el producto original siguiendo el estilo del siglo XVI. Con una sonrisa en su rostro, el experto comentó a la agencia EFE: “Es como beberse la historia”.
Para conmemorar este día tan especial para los amantes de la cerveza, Infobae ha preparado una lista de 10 recomendaciones para saborear diversas variedades y matices, en compañía de combinaciones perfectas y eventos especialmente diseñados para la ocasión.
